본문 바로가기

초보주부 요리하기

 (4)
신랑 생일날 미역국과 김치두루치기 만들기 요리는 잘 못하지만~~그래도 결혼후 신랑 첫 생일을 위해 미역국과 김치두루치기 만들었습니다~~!! 미역국이 한강이 되었네요. 열심히 더 끓여야 겠어요 ^^ 전날은 신랑 친구들과 모임이 있어서 외식 했거든요. 그리고 신랑은 일요일에도 일해서새벽 6시 반에 출근하는 신랑한테 아침에 미역국 못챙겨 주고저녁에서야 이렇게 단촐하게 챙겨줍니다~~ 그래도 맛있게 먹어주는 신랑 고마워용~~~^^ _ 2014.12.14
목살김치말이찜 냉장고에 시어머니께서 주신 묵은 김치가 생각나서 머 해먹을 것이 없을까 생각하다가 전에 지인의 집에서 먹어본 김치말이 찜이 생각났어요. 저는 사실 김치찌개에 고기 들어간 것을 썩 좋아하지 않지만 신랑은 고기를 워낙 좋아하기에 만들어 보았습니다. 레시피는 그냥 인터넷에 있는거 보고 했는데요. 생각보다 간단하더라구요. 양념 : 참기름, 국간장, 후추, 매실액기스, 설탕 조금씩 ( 저는 밥숫가락 1/2 씩) 멸치육수 재료 : 양파 1개, 감자 1/2개 , 목살 300g , 묵은김치 1. 멸치육수에 돼지고기 목살을 한입크기로 잘라 김치로 돌돌 말아 끓이기 2. 양념 조금씩 넣고 끓이기. 이미 묵은김치에 양념이 되어 있어서 많이 안넣어도 되더라구요. 3. 처음엔 강불에 팔팔 끓여주세요. 4. 중간에 양파와 감자 ..
양배추 깻잎 피클 https://story.kakao.com/ch/wifetable/eE228HHDOV9 카카오 스토리에서 우연히 보게된 양배추 깻잎 피클 레시피. 이번주 월요일부터 본격적으로 전업주부가 된 상태였거든요. 지난주 일요일에 미리 레시피에 있는 재료를 신랑이랑 마트가서 사왔어요~~!! [레시피] 재료: 양배추 ½통, 깻잎 30장, 홍고추 ½개, 당근 ¼개, 소금 2큰술, 유리병 피클쥬스재료: 물 4컵, 식초 2컵, 설탕 2컵, 소금 1작은술, 월계수잎 4장, 피클링스파이스 1큰술(대형 마트에서 구입 가능해요) -요리시작- 1.냄비에 물을 넣고 유리병을 거꾸로 담가 물을 끓이면서 수증기로 소독해주세요. 2.양배추는 낱장으로 뜯어서 깨끗하게 씻은 후 넓은 쟁반에 소금 2큰술을 고루 뿌려서 약 10~15분간 절인 ..
반찬만들기]감자조림 어제 인터넷과 케이블을 연결했습니다. 그동안 거실 한 벽을 차지하고 있는 큰 TV 는 거울 대용으로 사용하고 있었는데. 드디어 제 할일을 하게 되는 순간이 왔어요~~!!! 받자마자 스마트 기능도 막 사용하다가 쿡쿡TV 요리앱이 있어서 다운을 받아 봤더니. 이것저것 여러가지 레시피가 있더라구요. 집에 감자도 있겠다~!! 감자 조림 도전~~!!! 레시피의 오리지널은 여기에 있어요 ^^ http://www.cookcooktv.com/movie/view.html?no=15 자극적이지 않고 담백하게 간장으로 조린 음식입니다. 도시락이나 밑반찬으로 많이 활용됩니다. 조리인분 : 2인분 조리시간 : 30분 주재료 : 감자(2개) 조림양념 : 진간장(2큰술), 소금(1큰술), 식용유(2큰술), 다진마늘(..

티스토리툴바